Aiuto cuoco - cuoca con esperienza
Italy, Tuscany, SARTEANO, Catering/Food Services/Restaurants, Food Services / Hospitality
| Work location: | Italy, Tuscany, SARTEANO |
|---|---|
| Sector: | Catering/Food Services/Restaurants |
| Role: | Food Services / Hospitality |
| Date of last update: | 01/04/2026 2026-07-01 |
Job description
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Ali agenzia per il lavoro Spa, filiale di Sinalunga, seleziona per ristorante specializzato in cucina tipica toscana ricerca un/una Aiuto Cuoco con esperienza comprovata nelle preparazioni di base della tradizione regionale.
Mansioni principali
La figura selezionata si occuperà di:
Preparazioni di base della cucina toscana
- Preparazione di pasta fresca fatta a mano (pici, tagliatelle, tortelli, ecc.).
- Realizzazione di sughi tradizionali (ragù, sughi di carne, sughi di cacciagione, pomodoro, ecc.).
- Preparazione di fondi, brodi, basi di cucina.
- Realizzazione di dolci tipici e dessert della tradizione toscana.
- Supporto nella preparazione delle linee per il servizio di pranzo e cena.
Supporto operativo
- Aiuto durante il servizio, impiattamento e gestione delle comande.
- Pulizia, riordino della postazione e rispetto delle norme HACCP.
- Collaborazione con lo Chef e il personale di cucina per garantire qualità e continuità del servizio.
Requisiti richiesti
- Esperienza comprovata come aiuto cuoco, preferibilmente in trattorie, ristoranti tradizionali o cucine regionali.
- Ottima conoscenza delle preparazioni base della cucina toscana.
- Capacità di lavorare in autonomia sulle preparazioni affidate.
- Serietà, precisione e flessibilità oraria.
- Predisposizione al lavoro di squadra e resistenza ai ritmi tipici del settore ristorazione.
Orario e turni di lavoro
Contratto full-time, 6 giorni su 7, con un giorno di riposo a scalare.
Sono previsti due turni:
- Turno di preparazione mattutino:
Nell'arco tra le 9:30 e le 14:30 - Turno di preparazione/servizio serale:
Nell'arco tra le 19:00 e le 22:30
Richiesta massima flessibilità oraria, in base alle esigenze del servizio.
Tipologia contrattuale
- Contratto iniziale a tempo determinato, con possibilità di proroga e successiva assunzione stabile.
- Inquadramento e livello commisurati all'esperienza reale.
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
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View details
| Monthly salary: | EUR 1200 - 1600 |
| Vacancies: | 1 |
| Working hours (%): | 100% 100% |
| Work availability: | Shift work |
| Will manage other people: | No |
| Type of contract: | Fixed-term contract |
| Career level: | Blue-collar worker |
| Driving licence: | B |
| Means of transport: | Own car |
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