Ali Spa Chef de partie | boutique hotel Invia

Ali Spa, Filiale di Milano, ricerca e seleziona per esclusiva realtà alberghiera nel cuore di Milano, caratterizzata da una proposta gastronomica di ispirazione mediterranea e territoriale, siamo alla ricerca di un Chef De Partie da inserire all'interno di una brigata giovane e in crescita.

La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni:

• Gestione autonoma della partita assegnata;
• Preparazione delle portate per colazioni, pranzi, cene ed eventi;
• Realizzazione di preparazioni sia dolci sia salate per il servizio breakfast;
• Organizzazione e pianificazione delle preparazioni di cucina;
• Supporto alle attività operative quotidiane in una cucina compatta e dinamica;
• Collaborazione con il team nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Si Richiede:

• Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco, Chef de Partie o posizioni analoghe;
• Esperienza nella preparazione delle colazioni, sia buffet che servizio alla carta;
• Capacità di lavorare in autonomia e gestire il servizio in modo organizzato;
• Flessibilità, spirito pratico e capacità di adattamento;
• Preferibile provenienza da realtà con alti volumi di lavoro;
• Valutiamo con interesse anche profili giovani che abbiano già maturato esperienze significative attraverso stage, tirocini o prime esperienze professionali;
• Referenze verificabili costituiranno requisito preferenziale.

Contratto di Lavoro:

Contratto iniziale a Tempo Determinato finalizzato ad assunzione a Tempo Indeterminato

CCNL Turismo - 4° livello;

RAL compresa tra € 25.000 e € 28.000, commisurata all'esperienza.

Orario di Lavoro:

Turni:

• 06:00 - 14:30
• 14:30 - 23:00

Due giorni di riposo settimanali

Luogo di lavoro:

Milano – Zona Centrale

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.