Ali Spa Addetto/a reparto macelleria Envoyer

Ali Agenzia per il Lavoro Spa, filiale di Civitanova Marche, ricerca per importante supermercato cliente situato a Civitanova Marche un Macellaio con comprovata esperienza nel settore. La risorsa sarà il punto di riferimento per il reparto, garantendo la qualità del taglio e la massima cura nel servizio al cliente.

Principali attività e responsabilità:

• Taglio e Disosso: Lavorazione completa delle carni (bovine, suine, avicole), dal disosso alla porzionatura per la vendita.
• Allestimento Banco: Cura della vetrina espositiva, garantendo l'attrattività dei tagli e la corretta etichettatura.
• Vendita Assistita: Consulenza ai clienti sui tipi di tagli, cotture e preparazioni.
• Igiene e Sicurezza: Pulizia e sanificazione degli strumenti (coltelli, segaossa, tritacarne) e del piano di lavoro secondo protocolli HACCP.
• Gestione Ordini: Monitoraggio delle scadenze e supporto nella gestione degli stock di magazzino.

Requisiti richiesti:

• Esperienza consolidata: Preferibile esperienza di almeno 3-5 anni nel ruolo (GDO o macellerie tradizionali).
• Competenze tecniche: Padronanza assoluta nell'uso dei coltelli e delle attrezzature da taglio professionale.
• Conoscenza del prodotto: Approfondita conoscenza delle tipologie di carne e dei tagli primari/secondari.
• Affidabilità: Precisione, puntualità e resistenza allo stress nei momenti di picco (es. weekend).

• Autonomia: Capacità di gestire il reparto in autonomia o in team.
  

  #ALIPRIORJ

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