Capo partita di pasticceria
Italie, Campanie, AMALFI, Hôtellerie/Tourisme/Voyage, Services alimentaires/Accueil
| Lieu de travail: | Italie, Campanie, AMALFI |
|---|---|
| Secteur: | Hôtellerie/Tourisme/Voyage |
| Poste: | Services alimentaires/Accueil |
| Date de la dernière mise à jour: | 16/03/2026 2026-06-16 |
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Per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata in Costiera Amalfitana, la nostra Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un:
Capo Partita di Pasticceria
📌 Responsabilità principali
- Preparazione, produzione e presentazione dei dessert secondo gli standard della struttura.
- Gestione autonoma della partita di pasticceria, nel rispetto delle tempistiche di servizio.
- Coordinamento con lo Chef Pasticcere e con la brigata di cucina.
- Cura dell'estetica del piatto, delle decorazioni e delle preparazioni di pasticceria moderna e classica.
- Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme HACCP.
⭐ Requisiti
- Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita di Pasticceria, preferibilmente in hotel/luxury resort 4–5 stelle.
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e contemporanea.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Attenzione al dettaglio, creatività e passione per il settore.
📝 Offerta
- Contratto stagionale con inquadramento al 4° livello CCNL Turismo/Hotellerie.
- Alloggio incluso offerto dalla struttura.
- Ambiente di lavoro professionale e di alto livello, in una delle destinazioni più prestigiose d'Italia
#ALIPRIORH
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| Type de contrat: | CDD |
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