Capo partita di pasticceria
Italy, Campania, AMALFI, Hospitality/Tourism/Travel, Food Services / Hospitality
| Work location: | Italy, Campania, AMALFI |
|---|---|
| Sector: | Hospitality/Tourism/Travel |
| Role: | Food Services / Hospitality |
| Date of last update: | 16/03/2026 2026-06-16 |
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Per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle situata in Costiera Amalfitana, la nostra Agenzia per il Lavoro è alla ricerca di un:
Capo Partita di Pasticceria
📌 Responsabilità principali
- Preparazione, produzione e presentazione dei dessert secondo gli standard della struttura.
- Gestione autonoma della partita di pasticceria, nel rispetto delle tempistiche di servizio.
- Coordinamento con lo Chef Pasticcere e con la brigata di cucina.
- Cura dell'estetica del piatto, delle decorazioni e delle preparazioni di pasticceria moderna e classica.
- Controllo qualità delle materie prime e rispetto delle norme HACCP.
⭐ Requisiti
- Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita di Pasticceria, preferibilmente in hotel/luxury resort 4–5 stelle.
- Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e contemporanea.
- Capacità di lavorare in autonomia e in team.
- Attenzione al dettaglio, creatività e passione per il settore.
📝 Offerta
- Contratto stagionale con inquadramento al 4° livello CCNL Turismo/Hotellerie.
- Alloggio incluso offerto dalla struttura.
- Ambiente di lavoro professionale e di alto livello, in una delle destinazioni più prestigiose d'Italia
#ALIPRIORH
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
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| Type of contract: | Fixed-term contract |
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