Sushi man / sushi lady - full time
Italie, Abruzzes, PESCARA, Restauration/Services culinaires/Restaurants, Services alimentaires/Accueil
| Lieu de travail: | Italie, Abruzzes, PESCARA |
|---|---|
| Secteur: | Restauration/Services culinaires/Restaurants |
| Poste: | Services alimentaires/Accueil |
| Date de la dernière mise à jour: | 13/03/2026 2026-06-13 |
Description de l'emploi
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Ali Lavoro, filiale di Città Sant'Angelo (PE), ricerca per innovativo corner e ristorante specializzato in cucina giapponese situato a Pescara Nord, un/una Sushi Man / Sushi Lady - FULL TIME.
La risorsa entrerà a far parte di una realtà dinamica e moderna, dove la qualità della materia prima e l'estetica del piatto sono i pilastri fondamentali del servizio.
Responsabilità:
- Gestione completa della linea, pulizia e taglio del pesce crudo seguendo gli standard tecnici della cucina giapponese.
- Preparazione di maki, nigiri, sashimi, uramaki e piatti speciali previsti dal menù.
- Monitoraggio rigoroso delle procedure di abbattimento, conservazione del pescato e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
- Monitoraggio delle scorte di magazzino e supporto nella preparazione degli ordini per i fornitori.
Requisiti richiesti:
- Pregressa esperienza nel ruolo, anche minima, maturata in ristoranti sushi o corner specializzati.
- Ottima manualità, velocità esecutiva e conoscenza approfondita delle varietà di pesce e delle tecniche di cottura del riso.
- Precisione estrema, pulizia costante della postazione di lavoro e capacità di operare sotto stress durante i picchi di servizio.
- Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità.
- Disponibilità a ricoprire turni durante weekend e festivi.
Range retributivo: RAL Euro 20.000-25.000
Orario di lavoro: Full time, 40 ore settimanali distribuite 5 giorni su 7 con risposo a scorrimento, su turni (pranzo e/o cena) nella fascia oraria 11.30-23.00
Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.
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| Salaire mensuel: | EUR 1200 - 1600 |
| Date d'engagement prévue: | 23/03/2026 |
| Postes à pourvoir: | 1 |
| Taux d'occupation: | Temps plein = 100% Temps plein = 100% |
| Gérera d'autres personnes: | Non |
| Type de contrat: | Saisonnier |
| Durée de l'emploi: | Iniziale tempo determinato scopo stabilizzazione |
| Niveau de carrière: | Ouvrier |
| Permis de conduire: | B |
| Moyens de transport: | Auto |
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